Édouard Joseph Janselme, dit Mignon est né le 30 avril 1845 à Marseille et mort le 17 décembre 1909 à Mèze. Entrepreneur et industriel forain, il est plus particulièrement connu pour avoir créé la marque de confiserie « Berlingots Mignon ». Si l’histoire a surtout retenu Édouard Joseph, il convient également d’associer à ses différentes entreprises professionnelles […]
